Котлетки по-киевски и кондитерские изделия

Дата: 29 Янв 2016 · Рубрики: Фото ·

images (16) images (7) images (9) images (8) скачанные файлы (2) скачанные файлы (1) images (14) images (2) images (6) images (3) images (10) images (15) images (4) images (1) images (5) images (12) скачанные файлы images images (13) images (11)

Вашему вниманию представляется статья в которой Вы узнаете, как же все таки, правильно готовить котлеты по-киевски.
Эти котлеты следует готовить только из куриного филе, которое потом кладут в масло (сливочное ), затем заворачивают и полностью обжаривают во фритюре, по Вашему желанию можно добавить в начинку перец, грибы или сыр. В данный момент мы будем рассматривать классический рецепт котлет по-киевски. Кстати если вы хотите купить кондитерские изделия то здесь: kupić online https://www.la-torta.pl/pl/c/Wykrawaczki-z-tloczkiem/179 вы сможете приобрести это без каких либо проблем уже сегодня, и прямо на сайте. 
Главные ингредиенты:

 

  • 1) Парочка куриных грудок;
  • 2) Сто грамм сливочного масла;
  • 3) Два зубчика чеснока;
  • 4) Сто грамм муки;
  • 5) Пару яиц ;
  • 6) Сто грамм панировочных сухарей;
  • 7) Маленький пучок укропа;
  • 8) Щепоточка соли;
  • 9) Одна столовая ложка молока.

С самого начала, Вам нужно взять сливочное масло, обычной комнатной температуры с солью, зеленью и рубленным чесноком. Затем масло формируем так сказать в виде некой “колбаски” и прячем ее в морозильный отсек Вашего холодильника на 30 минут. Пока масло замерзает, Вы в это время отбиваете филе через пленку благодаря специальному молотку для отбивки мяса. От кусочков филе нужно отрезать внутреннюю часть. Она позже пригодится.

Берем три миски:

 

  • 1) С мукой;
  • 2) С сухарями;
  • 3) Перемешиваем молоко с яйцом и добавляем соли.

 

Каждый кусочек хорошо отбитого филе необходимо поперчить, посолить и затем положить по центру кусочек масла которое уже промерзло в морозильной камере. Обворачиваем небольшим кусочком куриного филе масло. Аккуратно, но при этом пытаемся как можно прочнее свернуть филе, и кладем швом вниз. Затем берем и обваливаем филе в муке, потом в сухарях и яичной смеси, а в конце еще раз в сухарях. Для жарки, желательно использовать сковороду с высокими ботами. Хорошенько разогреваем масло и полностью обжариваем котлеты во фритюре периодически поворачивая их.
В конце Вам остается самая легкая работа. Берем Ваши готовые котлетки и подаем на стол. Приятного Вам, аппетита.




>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Наше сообщество Вконтакте
Сайт фотографий, картинок и анимаций